武夷山有哪些酒? 武夷山有哪些著名酒品?
1. 武夷山茶酒
武夷山茶酒是一种以武夷山大红袍、水仙等名茶为原料，在加入麦芽、糯米等材料，经过复杂的发酵和烘焙工艺，酿制而成的高度发酵型茶酒。其中的大红袍茶被誉为“中国第一岩茶”，以茶汤香气高韵、余味长、滋味醇和、色泽金黄而著称。武夷山茶酒的制作工艺十分独特，是典型的闽南酿制工艺，因此在销售的同时，也成为了一种具有文化价值的特产。
2. 武夷山水酒
武夷山水酒是一种古老的酿酒工艺，以纯天然矿泉水为原料，采用精选优质的大米、小麦、高粱等多种谷物，在加入酵母后经过多次发酵，使水与酒完美结合，具有淳厚、清香、口感纯净的特点，是一种颜色透明，味道纯正的浓香型白酒。它的酿制过程要求高，要选用洁净无油腥的矿泉水，麦曲必须使用新鲜的自然曲，而且酿造一般需要1个月甚至以上的时间，使得水酒具有十分独特的风味和营养价值，被誉为武夷山三大酒之首。
3. 武夷山烧仙草酒
武夷山烧仙草酒是以仙草为原料，采用独有的制作工艺酿制而成。它的味道馥郁而浓烈，具有清凉解暑的功效，同时仙草中的多种营养成分对人体也有很好的滋补作用。制作工艺上，需要将仙草经过烧制之后再进行酿制，提取出的仙草汁与经过多次高温烧制的白酒混合后，熟成而成，具有独特的风味和口感。烧仙草酒是武夷山的特色酒品之一，也深受消费者的喜爱。
4. 武夷山水竹叶酒
武夷山水竹叶酒是以新鲜的竹叶为原料，再加入纯净矿泉水和麦曲等材料，通过酵母发酵、水蒸馏等多道工序制成的一种浓香型白酒。水竹叶酒因为竹叶营养丰富，富含蛋白质、维生素和钙等多种人体必需元素，具有滋补养生的效果。而在酒的味道上，水竹叶酒具有清香甜润、口感醇和的特点，是武夷山的传统名酒之一。
综上所述，武夷山有多种著名酒品，其中包括了茶酒、水酒、烧仙草酒和水竹叶酒。这些酒品独具特色，制作工艺复杂，但都在口感和营养价值上体现出了武夷山的独特之处。对于爱好白酒的朋友们来说，品尝一下这些酒品绝对是一件不错的选择。
